لازانيا

مواد لازم

سويا                      250گرم

پیاز                        متوسط دو عدد

رب گوجه به مقدار لازم 

سس گوجه فرنگی به مقدار لازم

پنیر پیتزا به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن

لازانیا                   یک بسته

سويا و پیاز رنده شده را خوب سرخ کنید . نخودفرنگی را بپزید.هویج رنده شده و قارچ و فلفل دلمه را سرخ کنید و همه مواد را جز پنیر با هم مخلوط کنید.وبگذارید روی حرارت کم بپزد .

 

آب را در قابلمه بزرگی جوش بیاورید . نمک و یک نوک قاشق روغن بزنید . وقتی آب جوش آمد ، تکه های لازانیا را در آن بیندازید . مراقب باشید خمیرها به هم نچسبند . پس از آن که خمیر نرم شد ، در ظرف نسوز یا پیرکس ، ابتدا کمی از آب مایه لازانیا بریزید ، یک ردیف خمیر بچینید . رویش مایه لازانیا بریزید و پنیر بپاشید و لایه لایه تا آخر ادامه دهید . در حرارت 180 درجه فر مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه بپزید . روی حرارت کم هم می شود لازانیا را پخت .

 
تاريخ: ۱۳۹۳/۷/۱